淡麗にして濃コク
＜蓮華＞
今回はファミリーマート限定の有名店商品『琴平荘』です。
＜茶々丸＞
このブログでも過去にカップ麺７度、生麺１度、らあめん花月嵐の期間限定ラーメンで２度登場している常連……なんですが、塩は初めてです。
＜蓮華＞
『琴平荘』は山形県鶴岡市のお店で、元々の本業は旅館です。一番の閑散期である冬場対策としてラーメンを出したところ、これが行列のできる評判となりました。現在も秋１０月～春５月の年８か月限定で営業しています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『琴平荘 中華そば塩味』です。
＜茶々丸＞
いっやー塩も美味いですねぇ。味の構成としては醤油とほぼ同じ。クリアな口当たりの淡麗タイプですが、脂をきかせて口当たりはまろやか。鶏豚のコクにこんがり風味の焼きあごの旨味。醤油よりさらにあっさりで透明感もありながら、コク深く食べ応えもバッチリです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、ゴマ、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺もシリーズお馴染み、なめらかでコシのあるノンフライ麺。高級タイプの商品で塩味は貴重なので、今回食べれて本当に嬉しいです（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：東洋水産（ファミリーマート限定）
発売日：2024年2月6日
価格：297円（税別）