炸裂する刺激的辛さとマイルドこってり豚骨
<蓮華>
新シリーズ『辛旅』が登場しました。ご当地ラーメンとご当地調味料の組み合わせで、日本各地の“辛くて旨い”を堪能するというコンセプトです。
<茶々丸>
辛口限定のシリーズですか……気が重いなぁ(汗)。しつこいですけど私は辛口苦手なんで。
<蓮華>
というわけで今回は熊本ラーメン、そしてご当地調味料は「華火」。熊本市のエヴァウェイ株式会社のブランド「からみ」の商品で、九州産唐辛子を用いた、まるで打ち上げ花火のような“弾ける辛さ”が特色です。
<茶々丸>
もうイヤな予感しかしない(泣)!
<蓮華>
それでは本日の一杯、『辛旅 うま辛熊本豚骨ラーメン 華火入り』です。
<茶々丸>
凄いな……何かもうバチバチに辛い(汗)。
<蓮華>
これはやはり“弾ける辛さ”ですか。
<茶々丸>
青唐辛子の威力か、燃える辛さというより炸裂する辛さ、痛烈な刺激に満ちた辛さですね。これがマイルドこってりな濃厚豚骨に対する強烈なアクセントで、鮮烈なコントラストを生み出してます。
<蓮華>
やたら「烈」って言葉が多いな。
<茶々丸>
いやもうホント、辛さも美味さもガツンと来る、目が覚めるような味わいです。
<蓮華>
かやくはキャベツ、肉そぼろ、キクラゲ、ニンニク、ネギです。
<茶々丸>
何しろ辛いんで、熊本ラーメンらしいニンニクの風味が分かるまで時間かかりました(汗)。フライ麺はしなやかなストレート細麺です。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:エースコック
発売日:2023年8月7日
価格:271円(税別)