喜多方らしい縮れ麺の歯応え
<蓮華>
セブン&アイ限定の『一度は食べたいご当地ラーメン』シリーズが2種類同時発売です。まずは喜多方から。
<茶々丸>
あれっ、喜多方ラーメンって醤油じゃないんですか(汗)。喜多方ラーメンは何といっても多加水率のモチモチ縮れ平打ち太麺が特色だと思うんですけど、低価格帯の商品だと単にごく普通の醤油ラーメンになってることが多いんですよねぇ。今回はどうでしょうか。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『一度は食べたいご当地ラーメン 喜多方 しおラーメン』です。
<茶々丸>
これはなかなか美味いですね。やはりまず麺。フライ麺ですがしっかり縮れた太麺で、強い歯応えがあります。この手打ち・手揉み風の食感が喜多方ラーメンらしさで、低価格帯としては文句なしです。
<蓮華>
かやくはチャーシューとネギです。
<茶々丸>
スープは非常にあっさりの塩味。豚のコクで濁りもありますが、スッキリした後味でいくらでも飲めますね。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:サンヨー食品
発売日:2020年7月13日
価格:98円(税別)