コクと旨味みっちりの洗練された力強さ
<蓮華>
セブンイレブン限定の有名店商品『青葉』が再登場。発売日は6月27日でした。
<茶々丸>
先々週は帰省してて新商品食べれなかったんで、遡って追いかけていきます……といっても3種類しかなかったんで拍子抜けなんですけど(汗)。
<蓮華>
『中華そば青葉』は1996年創業。新宿『麺屋武蔵』、横浜『くじら軒』とともに「96年組」と呼ばれ、業界に多大な影響を与えました。中でも青葉は豚骨や鶏ガラなどの動物系スープと、鰹節や煮干しなどの魚介系スープを別々に作って合わせる「Wスープ」を確立させたことで知られます。
<茶々丸>
このブログではカップ麺は3度目。あと池袋サンシャイン店でも食べましたね。今もたまに池袋行くと食べてますよ。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『青葉中野本店 中華そば濃厚魚介豚骨醤油味』です。
<茶々丸>
いっやー美味い。箸がヌルッとしてザラッとしてる(汗)。
<蓮華>
豚骨醤油と魚介のWスープがホントにダブルで強力なんですよね。
<茶々丸>
こってり豚骨醤油は豚のコクどっぷりで脂っこく、醤油も合わせて濃厚。そして魚粉も容器の内側にビッシリでこれまた濃厚。それだけ力強いにも関わらず、クドくならずベタベタしない、洗練された味にまとまってるのが見事です。
<蓮華>
かやくはチャーシュー、ナルト、ネギです。
<茶々丸>
フライ麺はつるみがあってしなやかな細麺。こういうスープだと麺も対抗してガッツリ太麺になることが多いですけど、個人的にはこういう麺大好きですし、より洗練されたイメージが出ますね。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
メーカー:サンヨー食品(セブンイレブン限定)
発売日:2023年6月27日
価格:228円(税別)