鋭いキレの旨辛味噌
＜蓮華＞
今回はセブンイレブン限定の有名店商品。大阪の『きんせい』が半年ぶりの登場です。
＜茶々丸＞
５月末には塩ラーメンが出ましたが、半年で今回は味噌ラーメンですか。
＜蓮華＞
『彩色ラーメンきんせい総本家』は大阪府高槻市に2001年オープン。現在は「きんせいグループ」として大阪を中心に多店舗展開しています。鶏と魚介にこだわり「こだわりの塩」「極みの醤油」などが看板メニューの他、「薫製鶏塩ラーメン」「トリュフ香る醤油」などの意欲作もあります。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『きんせい総本家 夢風 焦がし風味噌ラーメン』です。
＜茶々丸＞
今回もやはり、コクよりキレのタイプ。まぁ味噌ラーメンであっさりとか淡麗とかはまずないので、これももちろんしっかり豚のコクはありますが、そんなにどっぷり脂っこい感じではないです。焦がし風の味噌の尖った風味に、魚介の旨味がしっかりハマり、唐辛子のピリ辛でビシッと味を引き締めます。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
今回もフライ麺は噛み応えのある平打ち太麺。私は辛口苦手ですけど、あのチリチリを食べた後だとかなり普通に食べれますね（笑）。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：東洋水産（セブンイレブン限定）
発売日：2022年11月22日
価格：198円（税別）