カップ麺1765杯目 マルちゃん『らーめん山嵐 背脂豚骨』

『らーめん山嵐 背脂豚骨』

背脂まみれのクリーミー豚骨

蓮華
<蓮華>
 今回はローソン限定の有名店商品です。

<茶々丸>
 札幌だけど味噌ではなく豚骨のお店ですか。背脂は大好物なので期待が高まります。

蓮華
<蓮華>
 『山嵐』は2005年札幌にオープンした豚骨ラーメン専門の有名店。「北海道産の食材にこだわり、他では食べられないラーメンを目指す」がコンセプトです。鍋に10時間以上火をかけた豚骨スープに大量の背脂を乗せた「白スープ」、そこへさらに魚粉を入れた「海スープ」などのメニューがあります。

『らーめん山嵐 背脂豚骨』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『らーめん山嵐 背脂豚骨』です。

<茶々丸>
 いやぁ、これは完全に期待以上でした。フタを開けたらドッサリの背脂加工品、湯戻ししたらもうドロドロの背脂がスープ表面を埋め尽くす勢い。大粒の背脂にまみれて最高にコク深い味わいです。豚骨スープもまさしく白湯という感じのまろやかクリーミー。ダブルでこってりだけどパンチの強烈な感じではなく、脂っこくても優しい食感です。

蓮華
<蓮華>
 かやくは背脂加工品、チャーシュー、キャベツです。

<茶々丸>
 キャベツとか妙に甘いなと思ったら、醤油や砂糖で味付けしてあるんだとか。フライ麺はしなやかでつるみがあります。見た目に違わずどっしり食べ応えのある一杯です。

満足度:A(もう一度食べたい)

メーカー:東洋水産(ローソン限定)
発売日:2022年4月19日
価格:221円(税別)

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