背脂のコクと甘み
＜蓮華＞
今回はローソン限定、京都の有名店商品『魁力屋』です。
＜茶々丸＞
どこかで見たことあるような……と思ったら、2018年にサンヨー食品で発売してましたね。このブログでも食べてました。近畿地区のローソンでは同店監修のコンビニ麺や焼きラーメン、焼きめしおにぎりなども発売してるそうです。
＜蓮華＞
『ラーメン魁力屋』は2005年に京都市北白川でオープン。「あっさりしているけれどコクと深みのある京都背脂醤油ラーメン」がコンセプトで、現在は東北から沖縄まで全国100店舗以上を展開しています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『魁力屋 京都背脂風醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
京都なのにあっさりがコンセプトということで「ホントに～？」と半信半疑で食べてみたら……やはり結構豚脂のコクはきいてます。鶏の旨味に背脂たっぷりで、わりと甘みのある親しみやすいタイプですね。
＜蓮華＞
かやくはラード加工品、大豆たん白加工品、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺は日清お得意の、プツッと歯切れの良いストレート細麺。これも私の好きなタイプですねぇ。素朴なようで洗練されている、面白い一杯です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：日清食品（ローソン限定）
発売日：2022年1月11日
価格：221円（税別）