鮮烈でもコク深い辛味噌
＜蓮華＞
辛口の有名店商品『麺創研紅』が再発売です。
＜茶々丸＞
このブログでも４年連続の登場です。昨年は一番辛い「鬼辛」で酷い目に遭いましたけど（汗）、今年はまた通常の辛さに戻ったのでホッとしてます。とはいえ通常でもかない辛いんですけど……。
＜蓮華＞
『麺創研 紅』は東京都府中市の有名店です。店名は「麺を創造する研究所」というコンセプトで、自社の製麺所があるのがアピールポイント。様々な太さに切られた乱切り麺と辛味噌が特徴的です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン』です。
＜茶々丸＞
赤々した見た目に違わぬ痛辛……ビシッと鮮烈な辛さが喉も舌も切りつけて、汗もかなり出ます。味噌は赤味噌の尖った風味と白味噌のまろやかさが上手く合わさり、そこへ豚脂どっぷりのコクも加わって、辛くても食欲を増す食べ応えがあります。
＜蓮華＞
かやくはキャベツ、肉そぼろ、唐辛子です。
＜茶々丸＞
今回は野菜大盛りということで、ザクザクですねぇ。フライ麺は特色である３種の乱切り麺、極太平打ち麺から細麺までランダムな食感も飽きさせません。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2021年11月22日
価格：240円（税別）