貝の風味が圧巻
<蓮華>
発売は約1か月前でした、貝出汁の有名店商品です。
<茶々丸>
近所の店で1週間遅れで入荷してました。やはりこのブログは新商品が最優先なので、見つけるのが1週遅れると、食べるのはさらに1週遅れて、ブログに載せるのはさらに1~2週遅れて……とどんどん後回しになっていきます(汗)。
<蓮華>
『CLAM&BONITO貝節麺RAIK』は2018年東京都杉並区方南町にオープンした、その名の通り貝にこだわる有名店。看板メニューの「貝節潮そば」の他に限定ラーメン、サイドメニュー「気まぐれ丼」も海鮮が多くあります。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『貝節麺ライク監修 貝だし塩らーめん』です。
<茶々丸>
熱湯3分、開けた瞬間から貝の香りが強力で圧倒されますね。豚のコクをベースに、貝出汁の旨味が染み渡り、さらに魚粉の旨味もたっぷり。あっさり塩ラーメンでもしっかりキレのある、味わい深い淡麗スープです。これはもうグビグビいきたい(笑)。
<蓮華>
かやくは鶏肉そぼろ、フライドオニオン、ネギです。
<茶々丸>
全粒粉入りフライ麺の風味も淡麗スープにマッチします。細麺で歯切れの良い食感が好きです。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
メーカー:サンヨー食品
発売日:2021年5月17日
価格:220円(税別)