パワフルこってり塩ラーメン
<茶々丸>
さすがにミニサイズ2杯だけでは、食べ応えならぬ「読み応え」も薄いと思うので、今日は頑張って3回更新しますよ。
<蓮華>
北のラーメン激戦地・札幌から、また一つ有名店商品が新登場。それも今回は味噌ラーメンではなく塩ラーメンです。
<茶々丸>
「焦がしラード風味塩ラーメン」って……そんな見るからにクセの強そうな塩ラーメン初めて見た(汗)。
<蓮華>
『我流麺舞飛燕』は2010年にオープンした札幌の新興店。味噌ラーメンが多い札幌で、独自の進化を遂げた鶏白湯の塩ラーメンが人気です。
<茶々丸>
ニュータッチの有名店商品は数こそ少ないですけど、『九州じゃんがら』の時も凄く個性が光る美味さだったので、今回も斬新な味が楽しみです。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『我流麺舞飛燕』です。
<茶々丸>
いやぁ強力な美味さですね。「札幌ラーメンの塩バージョン」とでもいうような、あの札幌味噌のこってりでクセの強い味を塩ラーメンで作ったような感じ。
<蓮華>
お店の味は「油っこくなくて老若男女誰でも飲み干せるスープ」だそうですけど……。
<茶々丸>
いやコレ食べた限りでは十分油っこいと思うけど(汗)。飲み口はスッキリしてるけど一応鶏白湯ベースだし。塩ラーメンなのに焦がしラードでこってりしたコク、さらにかやくにフライドガーリックも加えた強力な風味で、塩ラーメンの常識を覆します。もやしのサクサク感に、ニュータッチの弾むような食感の太麺もよく合います。
満足度:A(もう一度食べたい)
メーカー:ヤマダイ
発売日:2018年3月26日
価格:240円(税別)