ワイルドな本場の濃厚ド豚骨
＜蓮華＞
今日は九州のメーカー「マルタイ」のレギュラー商品を取り上げます。まずは豚骨ラーメンの有名店商品から。
＜茶々丸＞
首都圏のコンビニやスーパーでもたまに地方の商品を扱ってくれますよね。これは去年の９月頃、たまたまローソンで見つけました。
＜蓮華＞
『元祖長浜屋』は1952年に屋台で創業した、長浜ラーメン最古の有名店です。博多・長浜ラーメンの特色である替玉の発祥のお店としても知られます。マルタイでのカップ麺は2007年に発売したロングセラー商品です。
＜茶々丸＞
博多ラーメンと長浜ラーメンの違いはよく知らなかったんですけど、同じ福岡市中心部でも長浜は「福岡」エリアで、「博多」には含まれないんだそうですね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『元祖長浜屋協力豚骨ラーメン』です。
＜茶々丸＞
ドロッと脂の塊のような液体スープを入れて、豚骨がこってりド迫力ですね。濃厚な豚の旨味が迫り来る！ っていう感じの。近年は豚骨ラーメンもクセのないマイルドでスマートな味が増えてきてますが、「そういや昔の豚骨はこれくらいガツンとワイルドだった」と久々に思い出させてくれました。
＜蓮華＞
公式サイトでは「あっさり」って書いてますけど？
＜茶々丸＞
……「そういや九州と関東では『こってり』の基準が全然違う」というのも久々に（略）。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、切りゴマ、紅生姜、ネギです。
＜茶々丸＞
熱湯90秒のカタ麺も、さすが博多らしい歯切れの良さ。大盛りでも最後まで伸びにくく、歯応えが残ります。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：マルタイ
価格：220円（税別）