エッジのきいた濃厚塩味
＜蓮華＞
今週の新商品、まずは毎年冬の恒例『コク塩ラーメン』から。今年は何と塩ラーメンの有名店『町田汁場 しおらーめん進化』の監修です。
＜茶々丸＞
一昨年のベトナム産「カンホアの塩」、モンゴル産「天外天塩」に続き、今回も沖縄の塩「青い海」と瀬戸内藻塩という特別な塩を使用しているとのこと。多分味はよく分かんないけど（汗）何か凄い。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『冬季限定コク塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
うーむ美味い。毎年ですけど、塩ラーメンとは思えないほどとんがって個性の強い味ですよね。いわゆる豚清湯タイプでしょうか。見た目は淡麗な感じだけど少し濁り気味で鶏豚の旨味があり、油のキレも。そして何といってもたっぷり背脂のコクが特徴的。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、白菜、背脂、フライドガーリック、唐辛子、そしてネギは白ネギ、青ネギ、焦がしネギです。
＜茶々丸＞
さすがクセが強い。みっちり詰まった縮れ極細麺は、見た目いかにもフライ麺っぽいですが、こう見えてしなやかで弾力のあるノンフライ麺です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2020年12月14日
価格：238円（税別）