シンプル醤油ラーメンに貝の旨味をひとクセ
＜蓮華＞
『チャルメラどんぶり』のレギュラー商品３種類がリニューアル発売しました。まずは貝だし中華そばから。
＜茶々丸＞
貝出汁の旨味が東京流なんだそうですが、あんまり他で聞いたことないですねぇ。でも貝出汁は好物ですよ。ホタテなんかはこのチャルメラを筆頭に、結構低価格帯商品で使われてますね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『チャルメラどんぶり 東京貝だし中華そば』です。
＜茶々丸＞
ベースは鶏ガラメインのオーソドックスな醤油スープですが、ホタテやあさりなど貝が加わることで、ほんのりときいた滋味がクセになります。シンプルでも飽きの来ない味わいですね。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺はフライ麺ですが、わりと縮れが少ないキレイなストレートタイプの細麺です。しなやかで喉越しが良いですね。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：明星食品
発売日：2020年8月24日
価格：193円（税別）