たっぷり牡蠣の旨味とキレのある鶏白湯
<蓮華>
今週のカップ麺新商品、最初はサンヨー食品から貝出汁の有名店です。
<茶々丸>
牡蠣のカップ麺なんて初めて……と思ったら昨年『行列のできる店のラーメン 牡蠣鶏白湯』が出てましたね。あれも牡蠣と鶏白湯の組み合わせ。牡蠣は大好物なんですが、鶏白湯の強い味に負けてしまわないか心配です(汗)。
<蓮華>
『貝だしラーメン 貝ガラ屋』は2014年神奈川県相模原市にオープンした、その名の通り貝出汁ラーメンの有名店。「濃厚牡蠣ソバ」「濃厚牡蠣つけ麺」が看板メニューです。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『貝ガラ屋監修 濃厚牡蠣味ラーメン』です。
<茶々丸>
これは美味いですね。鶏白湯にかき消されることなく、牡蠣の旨味がバッチリ出てます。ホント牡蠣フライ食べた時の口みたいになってます(笑)。鶏白湯も濃厚ですね。いわゆる白濁のトロトロクリーミーという感じではないですが、こってりして油のキレが強い。強い味同士がかち合うことなくそれぞれの旨味を出してます。
<蓮華>
かやくはチャーシューとネギです。
<茶々丸>
スープの表面をビッシリと油が覆っていて、結構後半まで熱々が続きます。モッチリ太麺も食べ応えを増しますね。貝好き、牡蠣好きなら是非押さえておきたい一杯です。
満足度:A(もう一度食べたい)
メーカー:サンヨー食品
発売日:2020年5月25日
価格:220円(税別)