濃厚醤油×こってり豚骨×モッチリ太麺の至高のバランス
＜蓮華＞
今回は横浜家系の有名店商品です。
＜茶々丸＞
寿がきやも家系来ましたか。そして横浜でなく東京のお店。家系というのももう完全に「横浜」関係なくジャンルの一つとして定着してきましたね。
＜蓮華＞
『吉祥寺武蔵家』は1999年に東京都武蔵野市吉祥寺にオープンした横浜家系ラーメンの有名店。「常識を打ち破る量の豚骨鶏ガラ」「10年以上継ぎ足し続けた秘伝のタレ」が売りです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『吉祥寺武蔵家 家系MAX 豚骨醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いっやー圧巻の美味さですね！ ご覧の通りの家系で、今更味の説明も要らないかとも思うんですけど、その中でも醤油が濃厚で鶏油の切れ味鋭く、グビッと飲むと喉に染み渡る食べ応え。豚骨もこってりですが脂のクドさを感じないマイルドな口当たり、これはいくらでも飲みたくなります。
＜蓮華＞
かやくは家系お馴染み、チャーシューと海苔とホウレン草です。
＜茶々丸＞
ノンフライの太麺も弾力が強くて、スープに負けない存在感。しっかりバランス取れてますね。わざわざ隣町まで探しに行った甲斐がありました（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2020年5月18日
価格：260円（税別）