鋭いキレとほのかな甘みの本格派
＜茶々丸＞
２日ほど体調不良でブログ更新を休んでしまいました。というか、ここに来て一気にいろいろやることが重なって押し寄せてまして、目がグルグル回ってる状況です（汗）。
＜蓮華＞
今回はサンヨー食品から、麻婆麺の有名店商品です。
＜茶々丸＞
過去いろんな種類の辛口に酷い目遭わされてきた私ですが（汗）、この麻婆麺というのも結構キツい辛さの商品が多かったりするんですよねー……。
＜蓮華＞
『中國菜 老四川 飄香』は2005年にオープンした中華料理の有名店。「日本ならではの伝統四川料理」をコンセプトに、麻生十番本店の他、六本木ヒルズと銀座三越にもお店があります。
＜茶々丸＞
お店の公式サイト見ても１万円以上のディナーコースとかあるし、ガチの高級店ですな。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中國菜 老四川 飄香監修 四川風麻婆麺』です。
＜茶々丸＞
見た目のわりに食べやすいというか、それほど激しい辛さではないですね。ビシッと引き締まったキレのある味で、辛さはジワジワ蓄積されてくる感じ。麻婆麺らしくとろみがあって、豚脂のコクや独特の甘みが詰まってますが、それ以上にビーフの旨味が前面に出て、辛くてもクセになって自然と箸が進みます。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、豆腐、ネギ、唐辛子です。
＜茶々丸＞
麺はかなり柔らかくて、正直スープのインパクトに負けてる印象も否めないですが、平打ち太麺の歯触りは好きですね。今まで食べた麻婆麺の中では一番美味くて食べやすいと感じました。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2020年3月9日
価格：220円（税別）