カップ麺744杯目 日清『カップヌードル グリーンカレー』

『カップヌードル グリーンカレー』

クリーミーでもスカッと辛い

蓮華
<蓮華>
 カップヌードルの海外料理アレンジ版です。今回はタイのグリーンカレー。

<茶々丸>
 グリーンカレーはトップバリュ『World Dining グリーンカレーヌードル』、サンヨー食品『グリーンカレーヌードル』に続いて今年だけで3度目ですか。どうしてもエスニックはクセが強いので、なかなか「これはかなり美味い」とまでは行かない……(汗)。

蓮華
<蓮華>
 「グリーンカレー」は日本では「タイカレー」とも呼ばれるタイ料理です。外国人向けに「カレー」と名前がついていますが、厳密にはカレーではなくスープ料理の一種。香辛料やハーブをすり潰したペーストを、ココナッツミルクなどで野菜、肉、魚といった具材を加えて煮込みます。

『カップヌードル グリーンカレー』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『カップヌードル グリーンカレー』です。

<茶々丸>
 グリーンカレーペーストを入れると一気に独特の青臭さが出ますね。ココナッツミルクのスープは甘みがあって非常にまろやかなクリーミー食感、しかしそれはそれとして鋭く喉を刺す辛さ、そこへ爽やかな後味が追いかけてくる三段構えの複雑な旨味。この辛さと爽やかさが青唐辛子や生姜の効果ですか。

蓮華
<蓮華>
 かやくは鶏肉にパプリカ、パクチーも雰囲気出してますね。

<茶々丸>
 これだけ辛くてクセが強くても食べやすいというのは、本当に完成度高い仕上がりですよ。

満足度:B+(かなり美味い)

メーカー:日清食品
発売日:2019年9月23日
価格:193円(税別)

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