上質な麺と鶏の旨味
<茶々丸>
カップ麺の新商品も大体その週のうちに追いつけるようになってきたので、そろそろこの辺で少しずつレギュラー商品を投入していきたいと思います。
<蓮華>
というわけで今回から5連続で『日清麺職人』シリーズを攻略していきます。2000年に発売開始、生麺のような食感が売りの商品です。近年では麺が全粒粉入りになり、小麦の風味がアップしました。
<茶々丸>
まずはスタンダードな『鶏ガラ醤油』からですね。これもカップヌードルやチキンラーメン同様、何年かに一度は食べたくなります。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『日清麺職人 しょうゆ』です。
<茶々丸>
改めて、やはり麺が美味いですね。いつもこのシリーズは期間限定の変わった味が多いので、そっちに気を取られるんですが、やはり麺職人の基本は麺。ビシッと筋が通ったようにコシのあるノンフライ麺の細麺。歯応え十分だし全粒粉の風味も上品です。
<蓮華>
かやくにはメンマにネギの他、海苔とナルトというクラシックな中華そばスタイルですね。
<茶々丸>
麺が凄い分、スープの方はそこまで強いインパクトはないんですけど、コクよりキレ重視の鶏ガラ醤油スープの旨味、そしてフワッと立ち上る魚介出汁の風味がバランス取れてます。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:日清食品
発売日:2017年8月21日(リニューアル)
価格:180円(税別)