濃コク牛骨と強烈激辛
＜蓮華＞
鳥取牛骨ラーメンの有名店が再登場。今回は辛口です。
＜茶々丸＞
このブログ３年ぶり６度目の登場、辛口の「赤」は実に５年ぶり。牛骨ラーメンはこのシリーズ以外で滅多に見ないので貴重です。辛口苦手なので、ハバネロは気が重いですが……（汗）。
＜蓮華＞
『香味徳』は元々鳥取で1949年に創業した、牛骨ラーメンを代表する老舗。銀座のお店は３代目が2010年にオープンし、鳥取の味を東京に広めようとしています。今回の商品はその銀座店の期間限定メニュー「香味徳 赤」を再現したものです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『全国麺めぐり 銀座香味徳監修 鳥取ゴールド赤』です。
＜茶々丸＞
やはりガッツリ辛くてガッツリ美味い（汗）。ベースは鳥取牛骨ラーメンで、豚骨のようにこってりとコクはありつつも、独特の甘みや香ばしさを備え、後味はスッキリ。チリとハバネロがとにかく刺して燃える激辛でシンドいですが、辛さもこなれてくる後半には思わずグビッといきたくなる怖さがあります（笑）。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、もやし、ネギです。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺はしなやかでモッチリした中細麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2025年3月10日
価格：298円（税別）