赤と黒の白湯
＜蓮華＞
ファミリーマート限定、鶏白湯の有名店商品『麺屋 極鶏』です。
＜茶々丸＞
このブログでももう11度目の登場。私が勝手に「ラーメンという名のカルボナーラ」と呼んでる、とにかくドロドロこってりの鶏白湯ですね。
＜蓮華＞
『麺屋 極鶏』は京都市で2011年に創業した有名店。看板メニューの鶏白湯「鶏だく」の他、唐辛子の入った「赤だく」、黒マー油の入った「黒だく」などもあります。
＜茶々丸＞
「赤だく」や「黒だく」は以前もこのブログで食べましたが、今回ついに赤黒一緒に来ましたか。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『麺屋 極鶏 赤黒だく』です。
＜茶々丸＞
ベースはお馴染みドロドロこってり鶏白湯。箸もヌルッと、口回りもベタつく脂っこさに鶏のコクと旨味が詰まってます。そこへ唐辛子の辛味とともに、今回は黒マー油のこってり香ばしさもプラス。より複雑でよりパワフルな味わいです。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、唐辛子、ガーリックチップ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺はお馴染み、しなやかで歯切れの良いフライ麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：東洋水産（ファミリーマート限定）
発売日：2024年8月6日
価格：258円（税別）