コクと香ばしさアップ
＜蓮華＞
八王子ラーメンの有名店『みんみんラーメン』が１年ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
このブログでは４年連続４度目の登場。一昨年は玉ねぎ大盛、昨年は玉ねぎ特盛でしたが、今年は「醤油とラードの風味アップ」だそうです。
＜蓮華＞
『みんみんラーメン』は東京都八王子の有名店。家族連れが多く値段も手頃な庶民派のお店ですが、八王子ラーメンを代表する有名店として行列のできる大人気店です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
豚のコクと魚介の旨味のオーソドックスな醤油スープ……ですが、スープ表面には強くラードをきかせていて、口当たりはかなり脂のコクを感じます。同じくラードの香ばしさに、たっぷり玉ねぎの甘みもマッチ。さすが地域のソウルフードらしい親しみやすさと食べ応えです。
＜蓮華＞
かやくはフライドオニオン、玉ねぎ、メンマです。
＜茶々丸＞
他のカップ麺の八王子ラーメンと比べても、かなり玉ねぎを前面に出してきて、オニオンスープのラーメンと言っても過言ではない（笑）。フライ麺はつるみとモッチリ感のある中太麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2023年9月4日
価格：265円（税別）