鋭いキレと多彩な旨味の芳醇食感
＜蓮華＞
マルちゃんとTRYラーメン大賞によるＷ有名店コラボ。今回は「名店部門 しょう油」１位の２店が登場です。
＜茶々丸＞
待望の醤油２店来ましたね。どんぶり型での発売というのも実に分かってらっしゃる（笑）。
＜蓮華＞
『ラーメン屋トイ・ボックス』は2013年にオープンした、東京都荒川区の有名店。「おもちゃ箱のようなワクワク感」が店名の由来で、鶏をふんだんに使った醤油ラーメンが看板メニュー。ミシュランガイド東京のビブグルマンにも掲載されています。
＜茶々丸＞
このブログ３度目の登場で、鶏油をふんだんに使った鶏醤油タイプは絶品でしたね。カップ麺は最初にエースコックからタテ型で出た時も凄く美味かったですが、今年７月にマルちゃんから出たどんぶり型は文句なし
＜蓮華＞
『中華そば しば田』は東京都調布市で2013年にオープン。鶏や鴨の旨味に数種類の醤油を駆使した「中華そば」が絶大な人気を誇り、食べログ全国１位やTRYラーメン大賞しょう油部門１位など様々な栄冠に輝いています。
＜茶々丸＞
このブログ５度目の登場で、前回は同じＷ有名店コラボで『すぎ本×しば田 鴨だし塩醤油ラーメン』を出してましたね。こちらは煮干しが有名。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『トイ・ボックス×しば田 鴨鶏煮干の醤油そば』です。
＜茶々丸＞
いっやー期待に違わぬ美味さです。スッキリした口当たりの醤油スープですが、鶏のコクは力強く、ひとクセある甘みの鴨や煮干しも複雑に重なった旨味。そして調味油もたっぷり、鶏油のキレがインパクトあります。斬新ながら親しみやすい、「ネオノスタルジック」の謳い文句通りですね。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
そして今回も来ました、「生麺ゆでてうまいまま製法」のノンフライ麺は、まさに淡麗タイプにピッタリのなめらかでコシのある中細麺。これは食べ終わるのがもったいない……！
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2022年11月7日
価格：288円（税別）