濃厚でもなめらかな魚介豚骨ラーメン
＜蓮華＞
今回は久々にコンビニ麺です。ローソンから有名店商品『中華そば勝本』が、コンビニ麺とカップ麺で同時発売しました。
＜茶々丸＞
このブログでコンビニ麺取り上げるのは１年半ぶりでしたか。いつもつい忘れてしまうので……（汗）。今回はちょうどカップ麺もありましたし、一緒に食べておこうということで行きました。
＜蓮華＞
『中華そば 勝本』は東京都千代田区水道橋に2015年オープンした有名店。店主は元フレンチの総料理長だそうです。名古屋コーチンと煮干しを使った「中華そば」、鶏メインにアサリを加えた「塩そば」、魚介豚骨の「濃厚煮干しそば」と、それぞれ特徴の際立った人気メニューが揃います。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華そば勝本監修 濃厚煮干しそば』です。
＜茶々丸＞
カップ麺は醤油ラーメンでしたが、こちらは魚介豚骨でガラリと印象が違いますね。魚粉たっぷりで煮干しの旨味がかなり濃厚。豚骨のこってり感も、コンビニ麺のゼラチンと相まってか少し口周りがベタつきます。ただ全体的には、濃厚こってりでもなめらかにまとまった食感という印象です。
＜蓮華＞
具はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
チャーシュー美味いですねー。麺も魚介豚骨らしい中太麺。本当に今回はカップ麺と全く違う印象でビックリしました。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
発売日：2022年3月29日
価格：499円（税別）