こってり豚骨醤油に背脂の甘み
＜蓮華＞
引き続き先週の新商品をご紹介しています。続いては有名店商品、老舗『ホープ軒本舗』が１年ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
このブログでは、再発売でフタのデザインも全く同じだったら「改めてブログに載せる必要なし」ということで買わないんですが……今回はよくよく見ると「必要なお湯の目安量」が420mlから430mlに変わってました（笑）。
＜蓮華＞
『ホープ軒本舗』は1935年頃に屋台で創業し、東京の背脂豚骨醤油ラーメンおよび背脂チャッチャ系の始祖と言われます。1978年から東京都武蔵野市吉祥寺に店舗を構えるほか、貸し屋台業から千駄ヶ谷ホープ軒などの有名店も輩出しました。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『ホープ軒本舗監修 東京背脂豚骨醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
やはり美味いですねぇ。とにかく全体にこってりですが、ガツンとパンチのあるタイプではなく、むしろ親しみやすさを感じます。茶色みがかった豚骨醤油は口当たりかなりヌルッと脂っこく、そこへさらに背脂もコクを出して、甘みもあります。にんにくのやみつき感も相まって、食べるほどにジワジワと食欲が増しますね。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、背脂加工品、ネギです。
＜茶々丸＞
麺はまさしくフライ麺という感じの柔らかい縮れ麺ですが、意外に歯切れも良いタイプ。私は背脂も豚骨醤油も大好きなので、実に手っ取り早く元気になれる味でした（笑）。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2021年12月6日
価格：220円（税別）