ラー油のキレとこってり味噌
＜蓮華＞
『麺づくり』から「赤」と「黒」が同時発売しました。まずは赤のラー油から。
＜茶々丸＞
発売日は１１月１日でしたが、近所の店では何故か赤は２週間遅れ、黒は３週間遅れで見つかりました（汗）。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『麺づくり 赤いラー油味噌』です。
＜茶々丸＞
赤々した見た目通りに辛いですね。ラー油の辛さがしっかりきいてキレがあり、味噌の尖った風味にも合います。味噌のスープ自体はだいぶこってりで油っこさが強め。すりごまなんかも入ってるので、わりと担々麺っぽさもあります。
＜蓮華＞
かやくはチンゲン菜、挽肉、コーンです。
＜茶々丸＞
やはり『麺づくり』といえば、弾力あるノンフライ麺。ツヤがあって味噌に合う太麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：東洋水産
発売日：2021年11月1日
価格：193円（税別）