あっさりスープに濃厚魚介の絶妙バランス
＜蓮華＞
知る人ぞ知る隠れたご当地ラーメンを取り上げる『日本うまいもん』シリーズが１年ぶりの登場です。今回は宮城のサバ。
＜茶々丸＞
こちらも先週発売の商品で、セブンプレミアム『たまねぎたくさん さばだし塩ラーメン』と同じ発売日でした。まさかサバという食材でピンポイントに被るとは。
＜蓮華＞
「サバだしラーメン」は宮城県石巻市で町おこしの一環として誕生したご当地ラーメンで、サバのあらで出汁を取るのが特色。地元大学生と「河北まちづくり研究会」「石巻フードツーリズム」が共同開発し、地元のお店でも提供されています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『日本うまいもん サバだしラーメン』です。
＜茶々丸＞
これは実に美味い。ベースは鶏豚に昆布出汁も入ったあっさりスープ、そこへ魚粉や液体スープでサバ出汁がガツンと香ります。インパクトと親しみやすさを兼ね備えた、一口目からまんまとハマる美味さです。つるみのある平打ちの細麺も好みで、あっさりスープとの相性が抜群。
＜蓮華＞
かやくは豚バラチャーシューにメンマ、ネギ。
＜茶々丸＞
これはホント地味にハマりましたね。少なくとももう一杯確実に買っておきます。体調悪いとあまり派手な味は食べづらいんですけど、そこへ行くとこれなんかは体調悪くなるたびに食べて癒されたい味わいですよ（笑）。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2019年7月1日
価格：220円（税別）