貝出汁の旨味が染み渡る淡麗塩
＜蓮華＞
有名店商品『金色不如帰』が再登場です。
＜茶々丸＞
このブログでは９度目の登場。ローソンのコンビニ麺で食べたり、らあめん花月嵐の期間限定ラーメンにも出ましたが、今の形のタテ型カップ麺は３年連続３度目です。過去記事を見返しても、特にカップ麺は満足度Ｓ連発でほとんど殿堂入りと言っていい存在ですね。
＜蓮華＞
『SOBA HOUSE金色不如帰』は2006年創業、現在は東京都新宿に本店を構えます。看板メニュー「真鯛と蛤の塩そば」が人気な、貝出汁では日本屈指の有名店です。2018年からミシュランガイド東京で５年連続１つ星に選ばれています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『金色不如帰監修 はまぐりだしの塩そば』です。
＜茶々丸＞
いっやー、今年も最高に美味い。透明感のあるスープに豚のコク、そして何といっても貝出汁の旨味がたまらない。このはまぐりだけでも貝出汁ラーメンの頂点じゃないかと思うほどですが、さらにトリュフの芳醇な香りも加わって、ホント無敵の美味さですね。
＜蓮華＞
かやくは鶏肉そぼろ、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺はしなやかで歯切れの良いストレート細麺。何もかも最高に好みの一杯です。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2024年10月14日
価格：271円（税別）