海老の旨味にニンニク強め
＜蓮華＞
今回は学研「地球の歩き方」とのコラボで、台湾料理風カップ麺が登場しました。
＜茶々丸＞
「担仔麺」は小麦粉のストレート麺に、海老や香味野菜やニンニクのスープ、具は肉そぼろなど。台湾ラーメン発祥の店として知られる名古屋の『味仙』は、元々この担仔麺を辛口アレンジしたんだとか。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『地球の歩き方 台湾担仔麺風』です。
＜茶々丸＞
なかなか美味いですね。多少クセはあるけど食べやすいです。鶏豚をベースに海老などの旨味を加え、ニンニクやスパイスの風味がガツッと強め。サンヨー食品お馴染みの仕上げの小袋で口当たりは油のコクもありますが、全体的にはサラッとした食感です。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、海老風味だんご、ネギです。
＜茶々丸＞
麺はしなやかで歯切れの良いフライ麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2024年4月22日
価格：271円（税別）