甘みの濃厚味噌に生姜のパンチ
<蓮華>
今回は青森県弘前市のローカルフードが再登場。全国のローソン、および百貨店「中三」弘前店や青森サテライト店などで発売です。
<茶々丸>
ありましたねーこれ。カップ麺はローソンの公式サイトに載ってないですが、東北地方のローソンではコンビニ麺も出てるらしいです。
<蓮華>
『中みそ』は元々昭和44年に青森県五所川原市の百貨店「中三」のフードコートで誕生したラーメン。当時全国的にブームだった札幌味噌ラーメンを、五所川原流に白味噌ベースで生姜やニンニクをきかせたものに改良しました。2年後に「中三弘前店」でも提供することになり、さらに弘前流で赤味噌ベースのパンチのきいた味にアレンジし、こちらも地元で大人気となりました。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『中みそ監修 みそラーメン』です。
<茶々丸>
ホッとする味来ましたねー。味噌スープはどっしり豚のコクに、仕上げの小袋で油もこってりめ、そして野菜の旨味と甘みが非常に濃厚。ローカル色を感じる優しい味わいです。そしてニンニクと生姜も強くてやみつき感があり、特に生姜のアクセントの強さがたまらないです。
<蓮華>
かやくはキャベツ、肉そぼろ、もやし、ニンジンです。
<茶々丸>
フライ麺はサンヨー食品によくある、柔らかく表面に張りのあるタイプ。というか全体的に、いかにもサンヨー食品の得意なタイプの商品ですよね。『どさん子』とかと同じく。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:サンヨー食品(ローソンほか)
発売日:2023年3月28日
価格:239円(税別)