こってり×淡麗のドリームコラボ
＜蓮華＞
このブログでは初となる、有名店２軒のＷコラボ商品が登場です。
＜茶々丸＞
Ｗコラボというのは業界全体でも年に１回あるかないかのレア商品ですね。それもこの２軒は味もエリアも全く違うという。
＜蓮華＞
『山嵐』は2005年札幌にオープンし、背脂豚骨で知られるこってり系のお店です。対する『らあめん元』は2009年東京都板橋区にオープンした淡麗塩ラーメンのお店。この真逆の味がどんな形で融合するのか？
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『山嵐×らあめん元 背脂パンチ塩豚骨』です。
＜茶々丸＞
どんな味なのか、なかなか事前に想像がつかなかったんですが、これは本当に期待以上の美味さです。こってりかあっさりか、濃厚か淡麗か……ということで言うと、「こってりで淡麗」ですね。
＜蓮華＞
脂っこいけど味が濃いわけではない、という感じ？
＜茶々丸＞
大粒でたっぷりの背脂に豚骨スープで、口当たりはこってりしてるんですけど、タレは後を引かないさっぱりした味わいです。この絶妙なバランスは新鮮でハマりますね。麺はつるみのある中太平打ち麺で、食感はカップうどんに近い感じです。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2018年2月26日
価格：210円（税別）