素朴で香ばしい親しみやすさ
＜蓮華＞
今回は全国チェーン店『札幌ラーメン どさん子』が１年ぶりの登場です。
＜茶々丸＞
このブログでも３度目の登場。前回は「コーンバター風」でしたね。まーしかしやはり冬は温まる味噌ラーメンの季節ですねー、毎日寒くて寒くてどうしようもない（泣）。
＜蓮華＞
最初は1961年東京都墨田区に創業した『餃子飯店 つたや』。その後、当時北海道のみで食べられていた味噌ラーメンを扱った『札幌ラーメン どさん子』を立ち上げ、これまた当時は珍しかったチェーン展開を開始。70年代には爆発的に店舗を増やし、味噌ラーメンを全国に普及させる立役者となりました。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン』です。
＜茶々丸＞
美味いですねー、パンチはあるけどホッとする親しみやすさです。豚のコクと味噌の甘みをベースに、野菜炒めの香ばしい味をラーメンにしたような感じ。香辛料が喉に染みるのも、このタイプならあまり気にならない。素朴な味わいでガッツリ食べ応えがあります。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、ゴマ、コーン、もやし、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺はもっちりした歯応えの縮れ太麺。他の有名店商品のような、近年の札幌ラーメンのトレンドとはだいぶ違う味なんですけど、これはこれで何か気取らない安心感がありますね。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2022年2月14日
価格：220円（税別）