コクとキレを併せ持つ香ばし甘辛担々麺
＜蓮華＞
続いてこちらも３月発売、鳥取発・東京銀座の有名店商品『銀座香味徳』が１年ぶりの登場です。
＜茶々丸＞
このブログでも４度目の登場ですが、これまで『鳥取ゴールド牛骨ラーメン』、『香味徳HAWAII BEEFY WILD』、『鳥取ゴールド レッドスパイシー』と毎年違う味、それもあまり他所にない独自のメニューを繰り出してくるのが凄いですよね。
＜蓮華＞
『香味徳』は元々鳥取で牛骨ラーメン60年の歴史を誇る老舗。銀座のお店は３代目が2010年にオープンし、鳥取の味を東京に広めようとしています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『銀座香味徳 牛骨担々麺』です。
＜茶々丸＞
やはり美味い……！ まずスープ表面は湯気が立たないほど油が強くキレがあります。何といっても濃厚な牛の旨味と独特の甘みがインパクト十分で、練りゴマのコク、黒ゴマの香ばしさも合わさり、高級感溢れる仕上がりです。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、ネギ、もやし、ゴマです。
＜茶々丸＞
麺は寿がきやらしく、ギュッと詰まったノンフライの細麺。柔らかいけど弾力もあり、しなやかな食感が好きです。私は辛口苦手なので、よほどのことがない限り辛口は満足度Ｂ＋までにしてるんですけど、今回はまさにその「よほど」の美味さです（笑）。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2021年3月15日
価格：260円（税別）