スッキリしてコクのある淡麗塩
＜茶々丸＞
ＧＷで先週今週と新商品が少なく、その分ストック記事を多めに出さないといけなくなってます。しかも今月下旬にはまたしばらく用事で函館の実家に帰るので、それに備えてストックを多めに作らないといけない（汗）。
＜蓮華＞
今回はそんな函館の塩ラーメン。『凄麺』ご当地シリーズから、函館が約３年ぶりにリニューアル発売しました。発売日は１月１５日です。
＜茶々丸＞
このブログでは３度目の登場です。早く食べたいと思ってたんですが、意外に近所の店ではなかなか見つからなかったです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『凄麺 函館塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。スッキリした口当たりに透明感のある塩スープで、鶏豚をベースに昆布やホタテなど親しみやすい魚介の旨味。油や背脂のコクもきかせて、あっさりだけど食べ応えがあり、洗練された味わいです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、麩、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
やはりこの、スープが染み込んだ麩をすするのがたまらないですね。ノンフライ麺も淡麗らしくしなやかで弾力のある中細麺です。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2024年1月15日
価格：255円（税別）