濃厚なのにスッキリしている煮干しの美味さ
＜蓮華＞
今回はファミリーマート限定の有名店商品です。
＜茶々丸＞
見覚えあるような無いような……と思ったら、昨年に大口径のかけラーメンとして初登場して、今年がタテ型なんですね。
＜蓮華＞
『NIBOSHIMANIA』は2022年に東京都大田区蒲田でオープンした有名店。その名の通り煮干しがメインのお店で、看板メニュー「煮干しそば」の他、季節の素材を用いた限定メニューもあります。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『NIBOSHIMANIA 煮干しそば』です。
＜茶々丸＞
前回も驚いたんですが、パッと見はいかにも『長尾中華そば』タイプのドロドロザラザラかと思いきや、意外にスッキリした食感なんですね。豚のコクをベースに濃厚な煮干し、魚粉は容器にビッシリで箸もザラつくものの、脂がベタつく感じも強烈なパンチもなく、キレイにまとまって食べやすいです。
＜蓮華＞
かやくは玉ねぎのみです。
＜茶々丸＞
どっさりの玉ねぎが、歯触りでも風味でもアクセントになってますね。麺は歯切れの良いフライ麺です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産（ファミリーマート限定）
発売日：2026年7月7日
価格：267円（税別）